Ik wil jullie even laten zien wat ik vanmorgen als ontbijt had, want het was zo jammie!
Krokante muesli met honing en abrikoos
Benodigdheden:
* 250 g muesli
* 30 ml zonnebloemolie
* 40 g vloeibare honing
* yoghurt
* 1 abrikoos
Verwarm de oven voor op 170 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng de muesli, zonnebloemolie en honing in een grote kom door elkaar. Spreid dit mengsel uit over de bakplaat en zet ongeveer 30 minuten in de oven. De muesli is dan mooi bruin en geurt lekker. Laat afkoelen en schep dan in een goed afsluitbare pot. Dien wat muesli op in een kommetje, met yoghurt en stukjes abrikoos.
Bron: Alice Hart - Vegalicious
Geen opmerkingen:
Een reactie posten